Bolle Monza - Degustazione Emozioni per 2 con abbinamento vino
Utilizzabile solo nella sede di Bolle a Monza.
5 Portate + Dessert + Abbinamento vino | Per 2 persone
Comprende:
- 2 Cono - Acciu
Conetto di pizza fritta servito con mozzarella di bufala, acciughe del mar Adriatico, cime di rapa piccanti con olive
- 2 Corniciona - Regina
Pizza a cornicione alto che, rispetto alla classica napoletana. La Regina comprende salsa di Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP a freddo, basilico fresco.
- 2 Croccante - Pancia fuori stagione
La nostra pizza croccante viene cotta in teglia sfornando un prodotto dalla struttura croccante e un profumo persistente. La pancia fuori stagione comprende: pancetta di suino brasata, purea di cavolfiore, insalatatina croccante di cavolo al miele di corbezzolo leggermente piccante.
- 2 Grani antichi - Cenerentola Smarrita
Pizza a cornicione basso e fragrante. La Cenerentola Smarrita comprende: zucca al forno con la sua crema, cavoletti di bruxelles, chips di cavolo nero, salsa verde, mandorle tostate.
- 2 Doppio Croccante - Andiamo a funghi
4 tranci rettangolari croccanti tagliati ed imbottiti. La Andiamo a funghi comprende: spalla cotta antiche razze dell’antica corte Pallavicina, funghi* di stagione trifolati, robiola stagionata, olio all’aglio nero.
- Acqua e Caffè inclusi.
- Il Pairing di Bolle 3 Calici a testa.
*Le immagini sono a scopo illustrativo del menù generale, non della singola degustazione.